韭菜平时人们经常会吃 ， 不过人们大多都喜欢把它制成馅料食用 。 其实这种蔬菜除了可以做馅料以外 ， 还能腌制以后再吃 ， 而且腌制以后的韭菜对人体有多种好处 ， 不相信的话可以看看下面我对腌韭菜功效与作用的具体介绍 。
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腌韭菜的功效与作用1、腌韭菜能开胃
腌韭菜在食用时虽然感觉没有新鲜韭菜的辣味了 ， 但是它里面芒香性挥发油却依然存在 ， 人们食用以后能起到开胃的功效 ， 对食欲不振和消化不良有很好的调理作用 ， 而且韭菜在腌制以后刺激性会减少 ， 老人和儿童也一样可以食用它 。
2、腌韭菜能洗肠
腌韭菜中有大量的粗纤维 ， 这种物质进入人体以后不但可以加快胃肠的消化 ， 还能清理肠道 ， 让肠道中的垃圾的病毒快速排出 ， 可以起到清理肠道的作用 ， 对肠炎和肠癌等疾病有一定的预防功效 ， 很多人都把它当成洗肠的理想选择 。
3、腌韭菜能活血也能壮阳
腌大量菜具有一定做用的活血功效 ， 它可以加快血液流动 ， 减少血小反聚集 ， 对高血脂和血瘀等症预防作用明显 ， 另外腌韭菜还有一定的壮阳功效 ， 它性质温和 ， 还含有多种营养素 ， 对男性的阳痿和遗精以及性功能减退等症状 ， 都有明显的调理功效 。
【【功效】腌韭菜的功效与作用】
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